OPCIONES TÉCNICAS  Sugerencias que deberían adoptar los mercados de abastos frente a las cadenas retailers modernizando la parte interior de sus mercados bajo estándares en gestión, infraestructura y servicios sin perder la frescura y cercanía comunitaria. 1- Infraestructura y diseño de espacios  La distribución del mercado debe incentivar el recorrido del usuario, garantizando la comodidad y seguridad en concordancia a las normas técnicas de diseño arquitectónico. - Pasadizos amplios y seguros, mínimo 2 metros. - Zonificación sectorizada por categorías para evitar contaminación cruzada y facilitar el interés del cliente. - Puntos de acceso: contar con lo mínimo 2 puertas principales para mercados de hasta 150 puertas y ante 100 puestos adicionales una puerta más. - Materiales de alto tránsito; usar pisos impermeables antideslizantes y fácil lavado para pulcritud visual. 2- Gestión de canales y visual merchandising  Los retail buscan dominar la psicología del consu...